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搞不赢就只能挂在室外任风吹
发布时间:2020-01-13 13:00
排队市民带来的熏制品种类很多,有酱肉、鸭子、肉、香肠、排骨、猪蹄等。周梦颖摄。

排队市民带来的熏制品种类很多,有酱肉、鸭子、肉、香肠、排骨、猪蹄等。周梦颖摄。

  熏肉点不仅为群众带来便利,也在一定程度上避免城市空气污染。“我们购置的无烟腊肉熏制机,由腊肉熏制器和油烟处理器两部分组成,燃烧所产生的烟气以及熏制过程中所产生的油,会从熏制机的管道输送到一旁的油烟处理器中,进行油气分离,再通过水蒸气蒸发的方式达标排出,净化率可达到97%以上。”泸州市江阳区生态环境局副局长杨洋说,传统熏制品需要用柏树枝等材料进行燃烧,将熏制品用小火温熏,从而造成大量浓烟污染空气。

排队市民带来的熏制品种类很多,有酱肉、鸭子、肉、香肠、排骨、猪蹄等。周梦颖摄。

  值得一提的是,金亚洲网络,用熏制机熏出来的腊肉,跟传统熏肉味道相差无几。“口感没有差别。”据熏制点工作人员介绍,熏制机与传统熏肉原理差不多,也是将肉类与柏树枝等一起熏制,但熏制机箱内连接的管道,将烟引入净化设备中进行净化。

  “往年,我都得把腊肉香肠拿到村里去熏,搞不赢就只能挂在室外任风吹,那样就不太好吃了,在网上看到这里可以免费熏制就来了。”何德明说,自己熏腊肉又要搭架子还得烧火,程序麻烦还不安全,今年倒好,有了免费熏制的地方,希望以后可以每年都有。

熏制点采用的是无烟腊肉熏制机,由腊肉熏制器和油烟处理器两部分组成。周梦颖摄。

熏制点采用的是无烟腊肉熏制机,由腊肉熏制器和油烟处理器两部分组成。周梦颖摄。

排队市民带来的熏制品种类很多,有酱肉、鸭子、肉、香肠、排骨、猪蹄等。周梦颖摄。