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《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)中规定
发布时间:2020-03-17 11:00

  福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促生产经营者履行法定义务,防控食品安全风险。

 

10   /   /   福建永辉超市有限公司福州仓山金辉淮安半岛店   福建省福州市仓山区淮安路8号D3商业楼一层   上海青   /   /   2019/12/6   毒死蜱||1.37||mg/kg||0.1   食用农产品   第7期   福建/省抽   厦门泓益检测有限公司   复检机构为福州海关技术中心  
4   /   /   陶乡(厦门)餐饮有限公司集美万达广场分店   福建省厦门市集美区银江路137号集美万达广场室内步行街3层3007号商铺   长盘   /   /   2019/12/19   阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0194||mg/100cm²||不得检出   餐饮食品   第7期   福建/国抽   厦门泓益检测有限公司  

  抽检信息显示,餐饮食品(含餐饮具)不合格8批次,涉及食品添加剂、微生物污染等问题。分别为武夷山市林生包子店销售的红糖馒头(生产日期为2019年12月10日),糖精钠(以糖精计)不合格;福州市晋安区斌华小吃店销售的油条(购进日期为2020年1月9日),铝的残留量(干样品,以Al计)不合格;晋江市梅岭膳品德餐饮店的碗(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格、大肠菌群不合格;陶乡(厦门)餐饮有限公司集美万达广场分店的长盘(消毒日期为2019年12月19日),丰泽区花念餐饮店的碗(消毒日期为2019年12月18日),丰泽区商福昊餐饮店的汤碗(消毒日期为2019年12月19日),丰泽区西佑餐饮店的菜碟(消毒日期为2019年12月19日),厦门骨之味餐饮连锁有限公司怡景分公司的酱料碗(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格。

 

 

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016 )中规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐(饮)具中大肠菌群不合格原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底,或存放过程中污染等。

  镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量值为0.5mg/kg。镉超标原因可能是其在养殖过程中富集了环境中的镉元素。镉对人体的危害主要是慢性蓄积,长期摄入镉含量超标的食品,可能会导致肾脏和骨骼损伤等。

15   /   /   莆田市冠超商贸有限公司   福建省莆田市荔城区镇海街道延寿南街609号一层101室及天妃路751号地下一层   湘佳麻公鸡   /   /   2019/12/4   金霉素||202.9||μg/kg||100   食用农产品   第7期   福建/省抽   漳州海关综合技术服务中心  
食品抽检不合格表(第7期).xls
16   /   /   永辉超市股份有限公司福建福州首山超市   福州市仓山区首山路滨海嘉年华E区12#楼商场1F部分及-1F部分   虾菇(活)   /   /   2019/12/5   镉(以Cd计)||0.96||mg/kg||≤0.5   食用农产品   第7期   福建/省抽   福建赛福食品检测研究所有限公司   复检机构为福建省产品质量检验研究院  

 

  食品伙伴网讯 3月13日,福建省市场监督管理局发布2020年第7期食品安全抽检信息,本次公告的监督抽检信息涉及14大类食品1021批次,包括:粮食加工品、食用油(含油脂及其制品)、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品(含餐饮具)、食用农产品。合格1001批次,不合格20批次。其中,餐饮食品(含餐饮具)不合格8批次,食用农产品不合格8批次,饮料不合格4批次。

3   /   /   晋江市梅岭膳品德餐饮店   福建省泉州市晋江市梅岭街道桂山社区万达广场金街S048号商铺     /   /   2019/12/19   阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0752||mg/100cm²||不得检出,大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出   餐饮食品   第7期   福建/国抽   厦门泓益检测有限公司  
18   南安市和华饮料有限公司   南安市官桥镇周厝村周厝255号   南安市和华饮料有限公司   福建省泉州市南安市官桥镇周厝村周厝255号   一品泉饮用纯净水   17L/桶   /   2019/12/17   铜绿假单胞菌||2,2,3,80,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   第7期   福建/省抽   名成腾德检测服务(福州)有限公司  

  《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于油炸面制品,其添加量“按生产需要适量添加”,而终产品中的铝残留限量不得超过100mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。

  毒死蜱,又名氯蜱硫磷,是目前全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中规定,毒死蜱在普通白菜中的最大残留限量值为0.1mg/kg。毒死蜱超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。食用毒死蜱超标的食品,可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状。

20   上杭县绿圆食品饮料厂   上杭县临城镇白玉村西普陀李坑路2号   上杭县绿圆食品饮料厂   福建省龙岩市上杭县临城镇白玉村西普陀李坑路2号   饮用天然水   18.6L/桶   /   2019/12/17   铜绿假单胞菌||0,0,3,5,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   第7期   福建/省抽   名成腾德检测服务(福州)有限公司  

 

      相关报道:福建省市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告(第7期)